新入りは初日、某先生に米5キロを渡したそうだ。 「実家で作ったお米です。どうぞ。」 絵に描いたような「新潟出身」 に感動。 19年度産新米『新潟県産 無洗米コシヒカリ』5kg
引用元：米
... トウモロコシのギャレットと フォアグラ のポワレ ・ コシヒカリ の リゾット 、黒トリフと鴨のフォアグラ仕立て ＜魚料理＞ 駿河湾 ・鱸の ... トウモロコシのギャレットとフォアグラのポワレ ・コシヒカリのリゾット、黒トリフと鴨のフォアグラ仕立て ＜魚料理 ...
引用元：[外食][読書と夕食]伊豆湯ヶ島「arcana izu」
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引用元：[外食][読書と夕食]伊豆湯ヶ島「arcana izu」
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... 彼の努力で生まれたのが「陸羽１３２号」、そして後のコシヒカリや秋田小町というブランド米を生むことになった「農林１号」である。 結果だけをみると華々しいようであるが、品種改良という作業は地味以外の何物でもない。 ...
引用元：《Ｗｅｂ熱線ーアジアの街角から》
タグ：コシヒカリ
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