2009年9月アーカイブ

越中高岡万葉米 環境にやさしい軽洗米で 高岡市にある国吉カントリーに貯蔵している高岡のコシヒカリ１等だけを 使っているお米だそうです。 ＪＡ高岡 越中高岡万葉米 ＨＰ http://www.ja-takaoka.com/index.php 【ご存知 ...
引用元：ＪＡ高岡地場産コシヒカリ 越中高岡万葉米
... 裏隣りさんの実家の、千葉のコシヒカリを取り寄せることになりました。 玄米で届きます。新米の玄米を、コイン精米機で、始めて精米してきました。 ＜余計なおかずはいらない、米の旨みを味わうように＞と言われています。
引用元：巾着田

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今日は曇り空、過ごし安い気温でした。 高速道路利用して、みんな何処まで行っちゃってるんですかね～? 昨日稲刈りをしたお米を、夜中の間に乾燥機にかけ水分を調整したら、籾すりをして玄米を作ります。 ...
引用元：栃木県産コシヒカリ
... そして、伊賀米コシヒカリ新米。１週間前に並びの方からいただいたそうで、１００％のコシヒカリ新米などなどをいただいた。(^-^) 酒も進みました。(笑) 翌日、朝食。前夜から仕込みをしてくれたゴーヤピクルスなどなどで。。。(^-^) そして、少しお手伝い。 ...
引用元：風庵 農家民宿 三重県伊賀市

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先日の『フォトコンテスト』の審査員に 魚沼産『コシヒカリ』を贈呈した。 そのお礼の知らせをメールや、電話で頂戴した。 その中には、『炊き方を教えろッ！』と わがままを言う先生もいる。うれしいけれども、困ったものだ。 ...
引用元：『コシヒカリと建築』
濱田ファームのお米は、 富山県黒部市石田地区のコシヒカリ平成21年産100％です。 但し農産物検査を受検していない為、 JAS法に基づく「玄米及び精米品質表示基準」に従って、 品質表示の産地・品種・産年・使用割合を 「未検査米・国内産・100％」と ...
引用元：平成２１年産・米袋の表示

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... コシヒカリを一番美味しく食べる方法は塩むすびだと思うし、高いお肉はただ焼いて塩胡椒で食べると最高だし、とれとれトマトは冷やしてそのままが一番美味しいし！ 素材が美味しいものをあれこれ手を加えちゃうのは勿体ない、って思っちゃうのです。 ...
引用元：食はシンプルにあり。
別海の業者、改善指示 北海道は２７日、秋田県産あきたこまちに福島県産コシヒカリを混ぜ、秋田県産あきたこまち１００％と表示して販売したなどとして別海町の精米販売「丸芳佐藤商店」に、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、改善の指示をしたと発表した。 ...
引用元：「おいしい米食べてほしくて…」 高い米混ぜ偽装販売

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